草鱼是炖草一种我们非常熟悉的食物，是鱼豆我们生活中最常吃的水产品，味道很好，腐健营养价值也很好，胃补所以很多人会把草鱼煮成美味的虚利汤吃，所以美味的水消炖草鱼豆腐应该怎么做，让我们一起看看。炖草

炖草鱼豆腐的鱼豆材料。

草鱼500克，腐健豆腐(南)250克，胃补青蒜2克，虚利料酒50克，水消盐2克，炖草酱油50克，鱼豆白糖10克，腐健豆瓣辣酱10克，葱10克，姜10克，味精5克，猪油150克。

炖草鱼豆腐的做法。

1、将草鱼切成33毫米、17毫米厚的块；

2、豆腐切成同样大小的块；

3、青蒜切成段；

4、锅里放50克猪油，加热后放葱、姜、鱼块，然后煮料酒，加入酱油、糖，使鱼着色；

5、加水250克，用大火煮一分钟，再加水400克

6、煮沸后，加入豆腐、猪油、辣酱，用大火烧4分钟左右

7、看到浓汤再倒猪油，出锅放入汤盆，撒上青蒜段即可。

炖草鱼豆腐的功效。

炖草鱼豆腐的功效

草鱼虽然普通，但却是温胃、平肝祛风、温中补虚的保健食品。秋季饮食中，不妨多买些草鱼吃，属于便宜有益的食物。草鱼和豆腐同食，具有补胃、利水消肿的作用；对心肌和儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、高血脂、儿童发育不良、水肿、肺结核、产后乳汁减少等患者的饮食菜肴。

这种美味的炖草鱼豆腐很好地搭配豆腐和草鱼，味道很好，我们吃这样的食物味道也很好，我们经常吃可以有效地发挥保护脾脏和胃的作用，也可以帮助我们利用水消除肿胀哦。

经过我们的介绍，我们一定会对这种食物有更多的了解。我们可以发现，这种美味的炖草鱼豆腐相对容易，而且味道也很好。我们经常吃这样的食物可以起到很好的保健作用。